浏览器321是一款由国内公司开发的网页浏览器，它提供了许多功能和特点，包括广告拦截、隐私保护等。然而，关于其启动速度和广告拦截表现的评测，目前并没有明确的信息。
一般来说，一个优秀的浏览器应该具备快速启动、稳定运行、良好的广告拦截性能等特点。因此，我们可以从以下几个方面来评估浏览器321的性能：
1. 启动速度：一个优秀的浏览器应该能够在极短的时间内启动，以提供流畅的浏览体验。我们可以通过测试浏览器321在不同网络环境下的启动速度，以及在打开多个标签页时的性能表现，来判断其启动速度是否优秀。
2. 广告拦截性能：广告拦截是浏览器的一个重要功能，可以帮助用户屏蔽烦人的广告。我们可以通过测试浏览器321在拦截广告时的性能表现，如拦截成功率、拦截速度等，来判断其广告拦截性能是否优秀。
3. 安全性：浏览器的安全性对于用户来说非常重要。我们可以通过测试浏览器321在防止恶意网站、保护用户隐私等方面的性能表现，来判断其安全性是否优秀。
4. 兼容性：一个好的浏览器应该能够在不同的操作系统、设备上正常运行。我们可以通过测试浏览器321在不同操作系统、设备上的兼容性表现，来判断其兼容性是否优秀。
5. 用户体验：除了上述几个方面，我们还可以从用户的实际使用体验出发，对浏览器321进行评价。例如，用户是否觉得浏览器321的操作界面简洁易用，功能是否齐全，是否能够满足用户的需求等。
总之，要全面评估浏览器321的性能，需要从多个方面进行测试和对比。只有综合各方面的表现，才能得出一个客观的评价。